校园聚焦 | 小小食安检查员，安全“食”刻共把关

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“共护安全‘食’刻”

食堂后厨开放活动

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尊敬的老师，亲爱的同学们，大家好，我是来自初二(3)班的尤子菲，很荣幸能够作为“小小食安检查员”的代表，在这里和大家分享此次我在探访学校食堂时的所见所闻。

在总务处吴老师的带领下，我们这些小小检查员们被关照也需要带好口罩进 入食堂工作区。第一眼映入眼帘就是灶台上摆放着数口大锅，食堂叔叔阿姨们个个戴着口罩，头上厨师帽将头发包得严严实实，一丝不苟地掌勺工作。虽然那天已是初冬时节，我很快感受到了厨房中的闷热，更是不敢想盛夏之时房间闷热程度，看着食堂阿姨将每一盆新鲜出炉的饭菜进行拍照、测温等各项检查工作，...... 这阵仗，让我想起里疫情期间的医院，不禁感叹厨房重地流程的规范与食品安全 要求之高。

移步清洗间，我还留意到，清洗蔬菜和荤菜用的是不同的水池，加工蔬菜、 荤菜和水产的刀具和砧板也都是分门别类的，就连存放不同类型食材的菜筐和餐盘也都不一样。厨师叔叔介绍说，这是为了避免细菌交叉传染，全方位保证餐食 的干净卫生。在通向出口的地方有物品放置点，摆放了许多手机以及水杯。吴老师向我们解释道食堂工作人员的休息有很高的要求，哪怕是喝水都需要到厨房外 部进行，以保证菜品的卫生。在每一个细节都做到极致，我看到了属于保护师生食品安全之信念的展示。

使我感触颇深的是最后在食堂门口观看师傅们搬运饭菜时一位食堂叔叔的话，他操着不标准的普通话不无遗憾地告诉我们——为了保持饭菜的温热与口味，只能在一个小时前快速装盒完成配餐，可惜送到我们嘴里时，闷得菜会有些发黄了。我顿时感到愧疚，是的，曾经，当我看到绿中带黄的蔬菜时，嫌弃地不愿品尝， 却不知道这一盒盒热气腾腾的饭菜，无处不盛装着叔叔阿姨们最淳朴的愿望。

检查结束，使我对于学校食堂的安全、卫生、规范有了新的了解。没有食堂叔叔阿姨日复一日起早贪黑的付出，就没有我们在操场上蹦蹦跳跳的身影，没有我们感情充沛的读书声。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句古诗我们从小就会背，但是其中之深意，我们是否随着学习的积累和阅历的增长，对其背后体现的 稼穑艰难理解越来越深呢?

爱惜粮食不仅是一个习惯，更是一种观念;节约粮食不仅是一种美德，更是 一份责任。杜绝“舌尖上的浪费”，青少年的我们更要敢为先行，责无旁贷。“一 粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”希望每一位同学都能够积极行动起来，争做爱粮节粮的倡导者、践行者和宣传者，同心协力，从我做起，爱惜粮食，杜绝浪费，用实际行动来感谢每一位在我们背后为我们的健康成长默 默付出的人们。

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厉行节约，反对浪费

倡议书

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聆听学生声音，共谋食堂改进

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12月上旬，学校召开了一场学生食堂座谈会。会议由总务处主任吴平老师主持，食堂杨经理、医务室朱老师和部分学生代表参加了会议。

在会议中，学生们积极发言，表达了对学校食堂的看法和建议。他们分别从菜品种类、口感、卫生状况、服务态度等方面提出了宝贵的意见。有学生表示，希望食堂能够增加更多健康的菜品选择，提高菜品的口感和质量。还有学生建议，食堂应该进一步加强卫生管理，确保食品的安全和卫生。

针对学生的建议，食堂杨经理表示，他们将认真听取学生的意见，并尽快采取改进措施。他承诺，食堂将加强食品安全管理，提高菜品的口感和质量，为学生提供更加健康、美味的餐饮服务。

吴老师也对学生的参与表示了感谢。他表示，学校一直非常重视学生的意见和建议，这次座谈会是一个很好的机会，让学生们能够直接与食堂管理人员沟通，共同为学校食堂的改进出谋划策。

此次座谈会的举办，不仅让学生们有了更多发言的机会，也让学校食堂管理人员更加了解学生的需求和期望。相信在双方的共同努力下，学校食堂的菜肴将会变得更加健康、美味，为学生提供更加优质的餐饮服务。