每日放学，都有不少同学驻足于西南模范中学汇城校区高中部教学楼与汇成二村交接的“爱心路”上，他们仔细观看着《一粒米的艰辛》宣传展板。《一粒米的艰辛》由十三幅主题展板、引言和结语组成，这条宣传长廊由长桥社区（街道）文明办、西南模范中学和汇成二村党支部共同布展，它既是西南模与汇成二村的共建项目，也是学校开展体会“一粒米的艰辛”主题教育活动的一个重要载体。
    为增强学生勤俭节约的意识，帮助学生养成节约的生活方式，西南模范中学“体会‘一粒米的艰辛’主题教育活动”在开学伊始全面启动。
    第一周，学校集中组织各年级学生参观《一粒米的艰辛》主题宣传展板。观摩、学习中，不少同学认识了一粒米从选种、育苗、插秧、施肥，到除草、除虫、收割、脱粒、碾米，再到储藏、运输、烹饪和上餐桌的一系列的步序，体会了农民的艰辛劳动和一粒米的来之不易。
    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。结合参观、学习，各班利用班会，由班主任向学生进行集体教育，教导同学们，珍惜粮食就是在珍惜农民的劳动成果，也就是尊重劳动者；而浪费粮食就是在践踏他们辛勤劳作的汗水。珍惜粮食、勤俭节约是我们中华民族的传统美德，我们要从点滴做起，减少浪费，节约水电纸张……养成勤俭节约的习惯。
    节约是一种美德，也是一种智慧。响应“光盘行动”，学校同时号召全体师生在就餐时吃饱、吃好，但更要“爱惜粮食、杜绝浪费”，要尽量把饭菜吃干净，对于确实吃不了的饭菜，诸如 “与人分享”，“打包带走”的妙招也层出不穷。由此，全校师生树立起了“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念，并切实付诸于行动！
    宣传、教育与学习活动，帮助学生懂得了每颗粮食的来之不易，并开始明确爱惜粮食、珍惜劳动和尊重劳动者的重要性，也逐步树立起了勤俭节约的责任感。
    后阶段的主题教育，学校将在高中年级结合“学农”等实践活动，帮助高中生体验农耕之艰辛，鼓励高中生发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，从细微处做起，珍惜粮食、珍视劳动，养成节俭好习惯；将在初中年级重温《锄禾》、《悯农》等古诗和格言，要求初中学子知道农民劳动的艰辛，从小爱惜粮食，发扬中华民族的传统美德。也将结合10月16日“世界粮食日”教育活动，在全校开展“四个一”活动，即节约“一滴水”、“一张纸”、“一粒米”、“一度电”，进一步引导学生从身边做起节约社会资源，培养良好品德。
    节约是一种责任，更是一种品质。文明就餐，节约粮食，从自身做起；勤俭节约，弘扬美德，由现在行动。西南模学子将以实际行动做建设“节约型校园”的带头人，为建设文明、和谐的西南模做出应有的贡献。